フランスでは多くのワインが生産され消費されていますが、赤ワインに多く含まれるポリフェノールが、健康維持に良いと言われています。
赤ワインに含まれるポリフェノールは、どのような効果があるのでしょうか。
フランスではチーズなどの脂肪分を多く摂る傾向にあるにも関わらず、心臓病や動脈硬化になるフランス人が少ないということが言われています。
これはワインに多く含まれるポリフェノールが、悪玉コレステロールを抑制しているからという事がわかっています。
また研究によってポリフェノールには抗アレルギー作用や殺菌作用があることもわかっているようです。
生活習慣病の予防には積極的にポリフェノールを摂取したいですね。最近では手軽に摂れるサプリメントが人気のようです。
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ポリフェノールの多い食品にはどのような食材があるのでしょうか。
多く含まれている食べ物にはブドウの皮や赤ワインなどが有名です。
その他にも緑茶やゴマ、大豆、りんご、たまねぎ、ブルーベリー、ウコン、プルーン、イチゴ、チョコレートなどがあります。
毎日栄養バランスを考えた食事を取ることが理想的ではありますが、現代の食生活ではさまざまな食べ物をバランスよく摂取するのは難しいと思います。
ポリフェノールには抗酸化作用がありますので、生活習慣病の予防にも効果的です。
ガンなどの予防にもなりますので、上記のような食品を日ごろ食べない方は、サプリメントなどをお勧めします。
ポリフェノールサプリは種類が多く特徴がありますので自分に合ったものを選びましょう。